鲜香猪肉水饺

鲜香猪肉水饺

大娘鲜香猪肉水饺的做法：

所需食材：面粉、温水、猪肉、生抽、老抽、麻油、生姜、小葱、盐、五香粉

做法：1、水倒入面粉中，搅拌成絮状；

2、揉成团，盖上盖子或保鲜膜放在旁边醒着，松弛一下；

3、肉剁成肉沫，生姜和小葱切碎；

4、肉沫中加入盐、五香粉、切碎的生姜小葱，加入生抽提鲜，加入老抽提味，搅拌均匀，最后加入适量麻油提香；

5、把一直放在旁边的面团取出来在案板上揉光滑，在中间慢慢扯个洞；

6、将面团揉成细长条后，切成大小一样的小面团，每个小面团大概8克，也可以切的更小，那样饺子也会更小；

7、用擀面杖把小面团擀薄，放入猪肉馅；

8、开始包饺子；

9、包好饺子后，锅里水烧开放入饺子，盖上盖子，烧开后用锅铲把底部有可能粘锅的饺子铲起来，再盖上盖子转中小火再煮一会直到熟。