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鲜香猪肉水饺

作者:大娘水饺    发布时间:2019-10-11 10:43:32    

水饺加盟

鲜香猪肉水饺

大娘鲜香猪肉水饺的做法


所需食材:面粉、温水、猪肉、生抽、老抽、麻油、生姜、小葱、盐、五香粉


做法:1、水倒入面粉中,搅拌成絮状;

2、揉成团,盖上盖子或保鲜膜放在旁边醒着,松弛一下;

3、肉剁成肉沫,生姜和小葱切碎;

4、肉沫中加入盐、五香粉、切碎的生姜小葱,加入生抽提鲜,加入老抽提味,搅拌均匀,最后加入适量麻油提香;

5、把一直放在旁边的面团取出来在案板上揉光滑,在中间慢慢扯个洞;

6、将面团揉成细长条后,切成大小一样的小面团,每个小面团大概8克,也可以切的更小,那样饺子也会更小;

7、用擀面杖把小面团擀薄,放入猪肉馅;

8、开始包饺子;

9、包好饺子后,锅里水烧开放入饺子,盖上盖子,烧开后用锅铲把底部有可能粘锅的饺子铲起来,再盖上盖子转中小火再煮一会直到熟。


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